Neue Studien belegen Vorteile für die Sehkraft
Eine aktuelle klinische Studie der Tufts University (2025) hat gezeigt, dass der tägliche Verzehr von rund zwei Handvoll Pistazien (etwa 57 Gramm) über zwölf Wochen die Dichte des Makulapigments (MPOD) bei gesunden Erwachsenen deutlich erhöhen kann. Dieses Pigment wirkt wie ein natürlicher Schutzfilter für die Netzhaut: Es hilft, blaues Licht von Bildschirmen und Sonnenstrahlen zu filtern und schützt die Augen vor oxidativem Stress – einer der Hauptursachen für altersbedingte Sehveränderungen.
Bereits nach sechs Wochen zeigten sich messbare Verbesserungen. Teilnehmende, die Pistazien in ihren Speiseplan aufnahmen, wiesen zudem höhere Luteinwerte im Blut auf – ein klarer Hinweis darauf, dass das Lutein aus Pistazien gut vom Körper aufgenommen und verwertet wird.
Eine natürliche Quelle für Lutein und gesunde Fette
Pistazien sind die einzigen Baum-Nüsse, die von Natur aus reich an Lutein ist. Gleichzeitig liefern sie wertvolle ungesättigte Fettsäuren, die die Aufnahme dieses wichtigen Nährstoffs unterstützen – und machen sie so zu einem kleinen, aber wirkungsvollen Beitrag für gesunde Augen.
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